Page 9 - http://tvs.nlv.vn/trienlam

Anh Thành điềm tĩnh trả lời:
- Không nên đem vứt những thứ này đi. Ông có
thể cho người nghèo những thứ ấy.
Câu nói của anh Thành làm cho ông đầu bếp
rất ngạc nhiên, vì ông thấy từ trước tới nay, chưa
CÓ THỂ CHO NGƯỜI NGHÈO
có ai ở khách sạn này nghĩ và nói như anh Thành.
NHỮNG THỨ ẤY
Ông chủ bếp và mọi người nhìn anh biểu hiện
một sự quý mến và khâm phục trước tấm lòng yêu
Khoảng năm 1914, Bác Hồ - lúc bấy giờ gọi là thương của anh đối với những người nghèo.
Nguyễn Tất Thành - đã đến Luân Đôn - Thủ đô
Nguồn: Vũ Kỳ: Thư ký Bác Hồ kể chuyện,
của nước Anh. Ở đây, có thời gian Bác phải làm
Nxb. Chính trị quốc gia, Hà Nội, 2005.
1
phụ bếp cho khách sạn Cáctơn .
Ở khách sạn Cáctơn, hằng ngày có người phục
vụ dưới bếp. Những người này, sau khi khách ăn
xong, có nhiệm vụ phải thu dọn bát đĩa... và đổ tất
cả thức ăn thừa vào một cái thùng to rồi sau đó
đem đổ đi. Có khi những thức ăn thừa là một
phần tư con gà, hay cả đĩa bánh mỳ và những
miếng bít tết to tướng...
Đến lượt anh Thành làm phụ bếp, những thức ăn
thừa của khách, anh đem để riêng và đậy lại cẩn
thận sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng rồi đưa cho nhà bếp.
Thấy vậy ông đầu bếp Étcốtphie hỏi lại anh:
- Tại sao anh không đem những thức ăn này đổ
vào thùng như những người khác?

____________
1. Một khách sạn nổi tiếng ở Luân Đôn do ông Étcốtphie
người Pháp làm đầu bếp.

7 8