Page 131 - http://tvs.nlv.vn/trienlam
P. 131

Cã  lÇn,  trong  kh¸ng  chiÕn  chèng  Ph¸p,  ®ång
                                                                                                      chÝ Chñ tÞch Liªn khu 4 Lª ViÕt L−îng cã göi lªn
                                                                                                      ViÖt  B¾c  biÕu  B¸c  mét  lä  cµ  dÇm  m¾m.  B¸c  rÊt
                                                                                                      thÝch ¨n. Ngµy ®ã, B¸c vÉn th−êng ¨n chung víi

                     B¸c Hå thÝch ¨n mãn g× nhÊt?                                                     c¸c nh©n viªn phôc vô cña m×nh. Cã b÷a bËn viÖc
                                                                                                      ph¶i ¨n sau, B¸c dÆn:
                                                                                                        - C¸c c« chó cø ¨n thÞt c¸, ®Ó phÇn B¸c mãn cµ
                                                                                                      dÇm m¾m.
                                                                    *
                                                          TrÇn Song
                                                                                                        ë rõng, thØnh tho¶ng vÉn thiÕu rau. B¸c b¶o:
                    N     hiÒu  ng−êi  quan  t©m  ®Õn  sinh  ho¹t  ®êi                                sÜ Ch¸nh) lµm mãn nhót ¨n cho ®ì xãt ruét.
                                                                                                        - Ta thiÕu rau nh−ng nhiÒu mÝt, c« Mai (vî b¸c
                          th−êng  cña  B¸c  Hå  ®·  cã  lóc  ®Æt  ra  c©u
                 hái  Êy.  Míi  xem  qua,  d−êng  nh−  nã  ch¼ng  cã  ý                                 ChÞ Mai thó thùc kh«ng biÕt lµm. B¸c l¹i bµy
                 nghÜa g× mÊy, bëi nã riªng t−, mçi ng−êi ®Òu cã së                                   cho  c¸ch  lµm  nhót  tõ qu¶ mÝt xanh. Cã lÏ trong
                 thÝch  cña  m×nh,  khÈu  vÞ  vµ  thÞ  hiÕu  lµ  vÊn  ®Ò                              c¸c  mãn  mang  h−¬ng  vÞ  quª  h−¬ng,  B¸c  thÝch
                 kh«ng thÓ bµn c·i!                                                                   nhÊt mãn c¸ bèng kho l¸ gõng. H«m nµo ®ång chÝ
                    §óng  nh−  vËy.  Nh−ng  t×m  hiÓu  së  thÝch  cña                                 CÈn - cÊp d−ìng cña B¸c, lµm mãn ¨n ®ã, Ng−êi
                 mét  ng−êi  còng lµ  mét  h−íng  tiÕp cËn  tÝnh  c¸ch                                th−êng ¨n hÕt, ®Ó mãn thÞt l¹i.
                 cña con ng−êi ®ã, cµng cÇn thiÕt h¬n khi ®ã lµ mét                                     Cã lÇn B¸c ®−îc mêi ®i nghØ t¹i Liªn X«. B¹n
                 vÜ nh©n.                                                                             cho  ¨n  toµn  nh÷ng  mãn  ®Æc  s¶n  vµo  lo¹i  tuyÖt
                    Còng  nh−  mäi  ng−êi,  cã  mãn  ¨n  B¸c  Hå  rÊt                                 h¶o.  Bçng  mét  h«m  B¸c  b¶o:  "M×nh  nhí  mãn  c¸
                 thÝch, nhiÒu mãn ¨n ®−îc, cã mãn kh«ng thÝch. VÝ                                     bèng  kho  l¸  gõng  qu¸!".  Mét  chuyÖn  thËt  ®¬n
                 dô qua b÷a c¬m víi bµ Thanh ®−îc kÓ l¹i, ta biÕt
                 cËu Thµnh tõ nhá kh«ng ¨n ®−îc tái.                                                  gi¶n,  nh−ng  trong  hoµn  c¶nh  ®ã  thùc  hiÖn  l¹i
                    NÐt  næi  bËt  lµ  vÞ  Chñ  tÞch  n−íc  ®Çu  tiªn  cña                            kh«ng dÔ. NÊu ë nhµ nghØ th× kh«ng æn, h¬n n÷a
                 chóng ta l¹i rÊt thÝch ¨n c¸c mãn ¨n d©n d· nh−                                      b¹n l¹i rÊt sî mïi n−íc m¾m. Kho ë sø qu¸n råi
                 m¾m,  cµ  dÇm  t−¬ng,  canh  cua  ¨n  víi  rau  chuèi                                mang  vµo,  l¹i  sî  b¹n  biÕt  sÏ  phËt  ý.  Cuèi  cïng,
                 th¸i ghÐm...                                                                         nhê sù træ tµi khÐo lÐo cña ®ång chÝ Vò Kú trong
                 ____________                                                                         viÖc giíi thiÖu c¸c mãn ¨n cæ truyÒn cña d©n téc,

                    * Theo ®ång chÝ Vò Kú vµ vî b¸c sÜ Ch¸nh.                                         mãn c¸ bèng kho l¸ gõng ®· ®−îc thùc hiÖn.
                                                                 129                                  130
   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136