Page 134 - http://tvs.nlv.vn/trienlam
P. 134
ë ViÖt B¾c, h«m nµo cã ®iÒu kiÖn ¨n t−¬i, B¸c
l¹i b¶o: ra gäi c« Cóc (vî ®ång chÝ Ph¹m V¨n
§ång) vµ c« Mai vµo træ tµi cho B¸c ch¸u m×nh
th−ëng thøc. ChÞ Mai lµm mãn gµ rót x−¬ng, thÞt
b¨m trén nÊm h−¬ng nhåi ®ïi gµ, ®em hÊp. ChÞ Mang hoa ®Õn chóc tÕt B¸c
*
Cóc lµm mãn bÝttÕt. B¸c khen ngon, v× lµm rÊt
c«ng phu. B¸c nhËn xÐt:
- Gia vÞ ®èi víi mãn ¨n ViÖt Nam rÊt quan träng.
Õt hoµ b×nh ®Çu tiªn (1955), c¸c ®ång chÝ
ThiÕu gia vÞ mãn ¨n sÏ gi¶m h−¬ng vÞ ®i rÊt nhiÒu. T
Coi träng néi dung, B¸c còng nh¾c nhë cÇn chó thuéc ®¬n vÞ c¶nh vÖ bµn nhau mang hoa
ý ®Õn c¶ h×nh thøc tr×nh bµy. Håi ë ViÖt B¾c, cã lÇn ®Õn chóc TÕt B¸c. Anh em mua ®−îc mét bã hoa
®i c«ng t¸c, buæi tr−a, B¸c ch¸u dõng l¹i bªn bê rÊt ®Ñp, bäc giÊy bãng, th¾t n¬ ®á...
suèi nÊu ¨n. B¸c b¶o: C¸c chó nÊu c¬m, ®Ó B¸c r¸n Võa tíi phßng ®îi th× B¸c ®· tõ phßng riªng
trøng cho. B¸c lµm rÊt th¹o. Trøng r¸n xong mµ b−íc ra. ThÊy c¸c ®ång chÝ c¶nh vÖ, Ng−êi t−¬i
c¬m ch−a chÝn. B¸c lÊy que s¾t nung ®á trªn than c−êi nãi ngay:
hång råi ®Æt lªn khoanh trøng thµnh nh÷ng h×nh - N¨m míi B¸c mõng c¸c chó thªm mét tuæi.
qu¶ tr¸m rÊt ®Ñp. Anh em c−êi th¸n phôc. B¸c b¶o: B¸c göi c¸c chó lêi chóc n¨m míi m¹nh kháe,
- Khi cã ®iÒu kiÖn lµm cho ngon h¬n, ®Ñp h¬n s¶n xuÊt, tiÕt kiÖm tèt tíi c¸c cô, c¸c thÝm, c¸c
th× ta cø lµm chø c¸c chó! ch¸u ë nhµ!
Ngµy 16-6-1957, B¸c ®i th¨m §ång Híi (Qu¶ng ThÊy ®ång chÝ ®¹i biÓu cÇm bã hoa, B¸c b¶o ngay:
B×nh). Trong b÷a c¬m tr−a cã ®ñ c¸c mãn ®Æc s¶n - B¸c víi c¸c chó sèng bªn nhau h»ng ngµy,
cña §ång Híi: m¾m t«m chua, rau muèng chÎ, c¸ viÖc g× ph¶i hoa!...
thu... B¸c, ch¸u võa ¨n võa trß chuyÖn. B¸c chØ B¸c cïng mäi ng−êi c−êi vui, råi nãi tiÕp:
tay sang b¸c sÜ Nh÷ ThÕ B¶o nãi ®ïa: - D¸ng chõng B¸c cho ¨n cç TÕt mµ ®Õn tay
- B¸c sÜ khuyªn mäi ng−êi ¨n chÝn, uèng s«i, kh«ng th× ng¹i ph¶i kh«ng? C¸c chó trång ®−îc
cßn b¶n th©n b¸c sÜ th× l¹i ¨n rau muèng sèng h¬i nhiÒu rau tèt, sao kh«ng chän nh÷ng c©y nµo ®Ñp,
qu¸ nhiÒu ®Êy! ____________
Mäi ng−êi c−êi vang. B÷a ¨n ngon lµnh cµng * TrÝch trong cuèn B¸c Hå kÝnh yªu, Nxb. Kim §ång,
thªm vui vÎ. Hµ Néi, 1979, tr. 112-113.
131 132
