Page 88 - http://tvs.nlv.vn/trienlam

l¹i bµy cho c¸ch lµm nhót tõ qu¶ mÝt
xanh. Cã lÏ trong c¸c mãn ¨n mang
h−¬ng vÞ quª h−¬ng, B¸c thÝch nhÊt mãn
c¸ bèng kho l¸ gõng. H«m nµo ®ång chÝ
CÇn, cÊp d−ìng cña B¸c, lµm mãn ¨n ®ã,
Ng−êi th−êng ¨n hÕt, ®Ó mãn thÞt l¹i.
Cã lÇn B¸c ®−îc mêi ®i nghØ t¹i Liªn X«.
B¹n cho ¨n toµn nh÷ng mãn ®Æc s¶n vµo
lo¹i tuyÖt h¶o. Bçng mét h«m B¸c b¶o:
"M×nh nhí mãn c¸ bèng kho l¸ gõng
qu¸!". Mét chuyÖn thËt ®¬n gi¶n, nh−ng
trong hoµn c¶nh ®ã thùc hiÖn l¹i kh«ng
dÔ. NÊu ë nhµ nghØ th× kh«ng æn, h¬n n÷a
b¹n l¹i rÊt sî mïi n−íc m¾m. Kho ë sø
qu¸n råi mang vµo, l¹i sî b¹n biÕt sÏ phËt
ý. Cuèi cïng, nhê sù træ tµi khÐo lÐo cña
®ång chÝ Vò Kú trong viÖc giíi thiÖu c¸c
mãn ¨n cæ truyÒn cña d©n téc, mãn c¸
bèng kho l¸ gõng ®· ®−îc thùc hiÖn.
ë ViÖt B¾c, h«m nµo cã ®iÒu kiÖn ¨n
t−¬i, B¸c l¹i b¶o: ra gäi c« Cóc (vî ®ång

87