Page 64 - http://tvs.nlv.vn/trienlam

hấp dẫn du khách với trập trùng đồi núi nguyên sơ,
những bãi biển trải dài xanh biếc, những cánh rừng
nhiệt đới nguyên sinh, những thửa ruộng bậc thang
đẹp tựa tranh vẽ, những mặt hồ yên ả xung quanh rợp
bóng cây nằm trên các miệng núi lửa đã tắt,...
Ruộng bậc thang ở đây đã có từ khoảng 2.000
năm trước và do những người nông dân sử dụng
công cụ thô sơ để canh tác trên những dải đất ở sườn
đồi tạo nên. Nói đến nền nông nghiệp Bali không
thể không kể đến hệ thống canh tác Subak đã được
UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới
vào năm 2012. Cảnh quan khu vực có hệ thống canh
tác bao gồm năm ruộng bậc thang, các đền thờ, hệ
thống thủy lợi rộng đến 19.500ha. Trong đó các ngôi
đền là trọng tâm của hệ thống, bao gồm nước, kênh
mương, đập tràn, được gọi chung là Subak. Trong đời
sống tôn giáo của người dân bản địa trên đảo Bali, gạo
là món quà của thượng đế, hệ thống canh tác Subak
là một phần của văn hóa đền thờ. Nước từ các suối và
kênh rạch chảy qua các đền thờ, kênh rạch rồi đến
các cánh đồng lúa gạo. Từ thế kỷ XI, các kênh rạch,
hệ thống thủy lợi và các đền thờ đã được quản lý chặt
chẽ. Có khoảng 400 nông dân cùng tham gia vào việc
quản lý các hệ thống cung cấp nước này. Subak trở
thành tài sản chung gắn liền với nền văn hóa truyền
thống và điều kiện sinh sống tự nhiên của người dân
bản địa.
Bali không chỉ thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp
thiên nhiên ban tặng mà còn mang trong mình nhiều
giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc. Được mệnh

62