Page 50 - http://tvs.nlv.vn/trienlam
P. 50
Câu hỏi 12: Nghịch lý đối với ngành muối hộ diêm dân (chiếm tới 69% diện tích), nên năng
Việt Nam hiện nay là gì? suất, chất lượng muối thấp. Chất lượng và số lượng
Trả lời: muối tại các đồng muối công nghiệp chưa đáp ứng
Thực tế hiện nay, tuy là nước có nhiều tiềm được yêu cầu của ngành công nghiệp hóa chất, nên
năng để sản xuất muối, nhiều địa phương có điều vẫn phải nhập khẩu muối công nghiệp. Lượng muối
kiện thuận lợi để phát triển cánh đồng muối, nhưng của các đồng muối công nghiệp chủ yếu phục vụ
chế biến muối tinh, cung cấp muối cho ngành công
muối của Việt Nam chưa được đánh giá cao, giá
bán thấp. Bên cạnh đó, dù sản lượng muối trung nghiệp chế biến thực phẩm nên cạnh tranh trực tiếp
với muối do diêm dân sản xuất. Mặt khác, tại một
bình trong những năm gần đây đạt trên 1 triệu số vùng sản xuất muối của nước ta có điều kiện tự
tấn/năm nhưng vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu sử nhiên rất thuận lợi cho phát triển sản xuất muối
dụng hằng năm của cả nước (khoảng 1,5 - 1,6 triệu quy mô công nghiệp nhưng chưa được quan tâm đầu
tấn). Vì thế, hằng năm nước ta vẫn phải nhập khẩu tư phát triển. Vấn đề khó khăn trong liên kết sản
từ 400 đến 600 nghìn tấn muối để đáp ứng nhu cầu xuất muối cũng là một nguyên nhân dẫn đến ngành
sử dụng trong nước. Theo các chuyên gia, đây cũng muối Việt Nam chưa đủ sức cạnh cạnh tranh, cũng
là vấn đề “nan giải” khi dự báo nhu cầu về tiêu như khó thu hút đầu tư dù có nhiều nhà đầu tư
dùng muối toàn quốc sẽ đạt khoảng 2 triệu tấn vào mong muốn tham gia vào ngành chế biến muối.
năm 2030, trong muối công nghiệp khoảng 1,35 Ví dụ, hoạt động của các hợp tác xã trong lĩnh
triệu tấn. Theo số liệu của Bộ Công Thương, giai vực diêm nghiệp ở tỉnh Bạc Liêu còn gặp nhiều khó
đoạn 2017 - 2020, lượng muối nhập khẩu theo hạn khăn do muối làm ra chỉ bán được cho thương lái,
ngạch thuế quan là 110.000 tấn, trong khi tổng chưa có hợp đồng ký kết giữa hai bên, chưa liên kết
nhu cầu muối công nghiệp của các doanh nghiệp được với các doanh nghiệp thu mua của địa phương.
để sản xuất hiện nay khoảng 350.000 tấn. Lượng Trong khi các doanh nghiệp sản xuất chế biến
muối nhập khẩu theo hạn ngạch thuế quan được muối trên địa bàn tỉnh chưa có nhiều hoạt động
phân giao còn thấp, không đủ đáp ứng nhu cầu sản liên kết tiêu thụ, bao tiêu sản phẩm cho các hợp tác
xuất hóa chất. xã, tổ hợp tác và diêm dân sản xuất muối. Nguyên
Lý giải cho thực trạng trên có thể thấy do việc nhân do giao thông đi lại và vận chuyển, mua bán,
sản xuất muối của nước ta hiện nay chủ yếu vẫn trao đổi muối của diêm dân tại đồng ruộng tới khu
theo phương pháp thủ công, quy mô phân tán theo chế biến, bảo quản của các doanh nghiệp còn rất
48 49
